茶具的重要成員——紫砂品茗杯
紫砂品茗杯作為茶具的重要成員,向來也都是手工藝人不斷探索創新的重要產品。宜興紫砂品茗杯造型簡練大方,色調純樸古雅,還具有良好的保味功能,泡茶不走味,貯茶不變色,盛夏不易餿,而且使用年代越久,色澤越加光潤古雅,。只要去喝過茶的人都知道品茗杯的重要性,這不僅僅是一個飲茶的用具,也承載著一個愛茶人對茶的敬意。
紫砂品茗杯特點是有質感,紫砂顆粒大,透氣性和吸附性極佳,好的紫砂很容易養出包漿杯,杯身會越泡越亮,適合經常把玩。
一粒珠 沈丹
講究的人,用不同的器型品不同的茶,喝熟普應用口大而淺的杯型,因其散熱快適合豪飲;而香氣重的茶適合高深的杯型,宜聞香。厚度的選擇涉及到風格是輕盈還是厚重、是巧還是濁;而在使用上又涉及到茶湯溫度的保持及接觸口唇時感覺的細微差異。
太大或太小的茶杯都不適合飲茶,到底多大的是最合適的,其實也沒有標準,不同的茶,不同的場合,不同的人數,所用的茶杯大小都會不同,濃度越高,杯就需越小,這樣即使是不同的茶,枕整泡下來,攝入的茶量是差不多的。
選擇品茗杯時要注意杯口與杯底要平滑;要保證小、淺、薄、白;需謹記:品茗杯不可過大,花色不要花哨,手繪的好過貼花的。
如果你有一個品茗杯,茶商會拿出好茶招待你,對方會先入為主覺得你是專業的,如果你有一個品茗杯,在茶會上也會更加有存在感,瞬間提升你的格調,如果你有一個品茗杯,哪怕去茶博會都可能比別人拿到更多的試飲包。
井欄 沈丹
【品茗杯的使用方法】
墨汁和食指捏住品茶茗沿,中指托杯底,無名指和小指收好,持杯品茶。品字三個口,一盞茶一般分為三口緩慢品飲。