你知道嗎?普洱有七種香味
普洱茶一直被稱為一種“可以喝的古董”,深受眾多壺友茶友的喜愛。但你知道嗎?普洱還有七種香味,喝茶品茶之時(shí),你感受到了嗎?
熟普香味之“花香”
花香在普洱茶(生茶)中很常見,而且表現(xiàn)得多種多樣,其中很多具有鮮爽花香特色的茶往往令人印象深刻。這種類型的花香或如鈴花、或如百合,雖可香得撲鼻,香得沁人心脾,但香得純粹,單只是一種純嗅覺的享受,不似果香蜜香一般嗅來(lái)令人流涎生唾?!磅r爽型花香”也可以叫做“高揚(yáng)型花香”。
熟普香味之“荷香”
類似于荷葉的香氣。新采制的普洱生茶都有一股強(qiáng)烈的青葉味,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惢?,青味褪去,荷香自然而然地就浮現(xiàn)出來(lái)了。清淡的荷香,在茶湯入口后,經(jīng)由上顎進(jìn)入鼻腔,確實(shí)是一種娓娓道來(lái)的風(fēng)韻。
熟普香味之“藥香”
藥香自然就是中藥之氣,如人身處藥鋪所聞到的中藥氣息,其實(shí)就是陳放很久的草木之氣,因?yàn)椴枞~也是草木,在陳放久了以后,自然也會(huì)出現(xiàn)類似氣息。
熟普香味之“蜜香”
蜜香在普洱茶(生茶)中較為常見,很多茶區(qū)的茶在存放過(guò)程中能長(zhǎng)期表現(xiàn)出蜜香,而且這種香氣持久耐聞,又易于描述和理解,因此容易被記住,具有蜜香的普洱茶也有較好的品質(zhì),有時(shí)候喝一泡蜜香純正的茶,可以一整天都在口中留有余韻。蜜香與花香的配合,構(gòu)成了優(yōu)質(zhì)普洱茶(生茶)在陳化初期的醒目特征。
熟普香味之“木香”
木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣,在熟茶中尤為突出,通過(guò)某些選擇微生物接種技術(shù)加工出來(lái)的普洱茶(熟茶)會(huì)具有非常突出的木香。木香與花香蜜香的高揚(yáng)不同,給人的感覺低沉溫和,是利于普洱茶品質(zhì)的香氣。
熟普香味之“陳香”
與其說(shuō)陳香是一種香型,倒不如說(shuō)是一種“陳味”的表現(xiàn)?;蛟S它這也是為了證明自己存在過(guò)而留下的一個(gè)痕跡,時(shí)間的味道。但往往很多人把它當(dāng)成了霉味,卻不知道有霉味的茶,喝完過(guò)后口腔是一種很不舒服的體驗(yàn),哪里還有陳香的感覺。
熟普香味之“樟香”
樟香多在存放時(shí)間較長(zhǎng)的生茶中出現(xiàn),嗅來(lái)如香樟木,有沉靜自然之感。具有樟腦味的香氣成分,混合花木香而表現(xiàn)為令人愉悅的樟香。帶有樟香的熟普,不僅在口感上柔滑舒適,茶香給整個(gè)口腔及鼻腔帶來(lái)的舒適感也十分令人享受。
普洱茶的氣味總共有以上7種,茶友可根據(jù)自身喜歡的味道選擇普洱茶,同時(shí)提醒胃不好的朋友要選擇熟茶進(jìn)行品嘗,熟茶具有養(yǎng)胃功效,這些普洱茶的香味你可以慢慢感受哦!