一個合格的紫砂壺蓋
壺蓋對紫砂壺來說至關重要,比例是否恰當、口蓋是否嚴密、做工是否細致,不但影響整體觀賞效果,更會影響日常使用。
茶壺的蓋子,是和壺體緊密配合為一個完美整體的重要部件,其形狀與壺體協調和諧,大體有方(多方)、圓(橢圓)和異形(肖形)之類。壺蓋在壺的頂部,是從屬于特定壺型的部件,與壺身營構成獨特的審美意趣,壺蓋與壺身間不容發地緊密在一起,或緊或通或轉,或“天壓地”或“地包天”,或壓或截或嵌或罩。
蓋子制作的總的工藝要求是:緊、直、通、轉。緊,是指蓋與口之間緊密,做到不容毫發;直,是指插入壺頸的“子口”,既深又直,壺身傾注茶水時,無落帽之憂通,是指圓形器的囗蓋呈規正的圓形,蓋子合上后可以左右旋轉自如無任何澀礙;轉,是指筋紋類或方形(包括四方六方、八方等)壺類的蓋子,應該做到“不認邊”,即隨便從什么角度和方向蓋上去,都能里外吻合。
有的壺友要求“左右使力紋絲不動,轉動卻滑爽”,以此作為判斷壺蓋好不好、乃至紫砂壺好不好的唯一標準;還有的壺友道聽途說一些謠言,倒茶時不扶蓋子,蓋子不掉就覺得是好壺……
而實際的情況是,無論壺的生胚做得如何完美,出窯后也未必是紋絲不動的效果。紫砂在燒制時是收縮的,即使是同一種泥料做的壺,蓋子與壺口的收縮也會不同。收縮程度=收縮率x收縮基數,所以做生壞時,要根據比例制作蓋子和蓋口。一般制作紫砂壺蓋一定要稍微大于壺口,但又不能太大,不然整口時太費力。這就需要制作者對各種泥料有研究,熟練掌握收縮率,能根據經驗來操作。經過整口工藝后,紫砂壺壺蓋肯定會存在輕微晃動,這是正常的。只有存在明顯晃動并影響到壺的氣密性,才算是質量有問題。
關于壺蓋倒茶時掉不掉的問題,有熱心的玩家就做過這樣的實驗:壺內有水時什么樣的壺會掉蓋子,什么樣的壺不會掉蓋子?
以最常見的西施和石瓢來做實驗的時候,得出這樣的結論:石瓢的紫砂壺蓋基本都會掉,而西施的蓋子基本都不掉。石瓢和西施的本質區別在于壺蓋上面的氣孔,石瓢的氣孔深度只有2~3毫米,而西施的氣孔深度有10~15毫米。再換其他壺形來測試,像仿古、掇球、掇只、容天、水扁、漢鐸等氣孔深度都大于10毫米的,壺蓋基本都不掉;而石瓢、曼生井欄等一些使用橋梁滴子的紫砂壺,氣孔深度不足3毫米,全部掉蓋。