用紫砂壺喝茶,杯子該如何搭配?
有壺友在買紫砂壺的時候,考慮到搭配杯子的問題,猶豫不決不知如何是好。確實,用紫砂壺喝茶,本是一件意趣盎然、極具品位的事兒,杯子的搭配是否得當(dāng),對品茶的心境、效果甚至禮儀都可能會有所影響。今天我們就一起探討,你用什么杯子來搭配紫砂壺呢?
杯子的材質(zhì)
紫砂杯、建盞、陶瓷器都有精美之作,視乎茶來定。
紫砂杯:如果喜歡紫砂杯,選擇與紫砂壺同料同工的為上佳。色澤、泥質(zhì)皆同,造型風(fēng)格相近,搭配起來才有品茶意境。底槽青壺搭一只段泥杯,就有些貽笑大方了。有些紫砂杯作者精工細(xì)作,用泥繪、描金等多種技藝來裝飾,巧奪天工,亦是美輪美奐。
紫砂杯 汪雪婷
建盞:建盞可以說是紫砂壺的最佳伴侶。和紫砂一樣,建盞也是非遺出身,都是歷史文化悠久的傳統(tǒng)茶具。它以手工制作,造型以質(zhì)樸取勝,只在泥胎外施一層天然釉質(zhì),斑紋則千變?nèi)f化、豐富多樣,具有無窮的藝術(shù)魅力。神奇的是,經(jīng)過日久品用養(yǎng)護(hù),建盞也會發(fā)生變化,呈現(xiàn)出“七色寶光”,如同紫砂包漿一般令人驚喜。
建盞的胎質(zhì)含鐵量高,有很好的軟水、活水功效,釉面保留著眾多小氣孔,能在一定程度上保持茶水的溫度,這無疑與紫砂壺一脈相承。
單純從搭配效果來看,建盞粗樸持重而又內(nèi)蘊精彩,無論是何種紫砂泥料、泡何種茶都能百搭。尤其是與熟普、烏龍、黑茶等湯汁色澤較深的茶搭配,更顯低調(diào)而厚重,恬淡悠遠(yuǎn)。
紫曜 飛惺建盞
陶瓷:陶瓷品種多樣,青花瓷著色清雅、釉質(zhì)透明如水,藍(lán)白相映、怡然成趣;龍泉青瓷胎薄如紙、釉厚如玉,飽滿瑩潔、古色古香;白瓷瓷胎致密、卵白瑩潤,素雅天然……中國是瓷器的故鄉(xiāng),瓷壺瓷杯配茶由來已久。紅茶之醇紅濃郁、綠茶之淺碧澄澈、白茶黃茶之杏黃明凈,與陶瓷杯相映生輝,給人以唯美的視覺感受。
與紫砂壺搭配時,注意瓷器的整體色澤和圖案的協(xié)調(diào)即可。
哥窯開片菱花品茗杯
杯子的大小
一人飲茶時,如果壺的大小與杯子的大小不匹配,就會顯得不協(xié)調(diào)。在為壺選杯子的時候還是應(yīng)注意為小壺選小巧一些的杯子,大壺則可配容量稍大一些的杯子。
三五好友共聚飲茶時,還會用到客人杯。這時候就更需要考慮紫砂壺與杯子的容量之間的關(guān)系。如果有5個人喝茶,而一壺茶的容量一次只能滿足4個人飲用,這樣就不太合適了。所以要根據(jù)壺和杯子的大小來搭配,以一壺茶的容量剛好能倒?jié)M所有杯子為最佳。