紫砂壺有五美
吾好紫砂一青衫,
與君相逢淡香來。
不靠酒肉續舊事,
唯以素雅能釋懷。
宜興紫砂自聞名以來,有近五百年的歷史,有多少文人墨客為其傾倒。而宜興本身就是個山清水秀、人杰地靈、水土宜陶、砂壺宜茶的好地方。
紫砂壺起于宋元,盛于明清。在明中葉以后,逐漸形成了集造型、詩詞、書法、繪畫、篆刻、雕塑于一體的紫砂藝術。具體來說,紫砂壺美在哪?至少有這“五美”。
一、造型美
紫砂壺造型千姿百態,方非一式,圓無一相,可說是一座壺藝造型的藝術寶庫。
有取材動物和植物這兩個內容。動物有飛禽、走獸、游魚等。植物有樹木、藤草、花卉、果蔬等。這些都是壺藝造型、裝飾的取材。
有借形改裝,惜古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器、生活用器具,如包、帽、秤砣、樂器等實物之形改裝成壺等。
有幾何形體、運用點線面的結合構成的壺體造型,有正方形、長方形、錐形、菱形、梯形等。
有整體的伸縮和局部的伸縮兩種,這和造型的放大縮小概念又有不同,而是指構成造型的輪廓,整體的局部的向高度伸展,或向扁平壓縮和擴張等。
以上這些都是紫砂壺傳統的、創新的壺體造型的源。
二、材質美
紫砂陶所有的紫砂泥料均產于巖石之中,該泥料為宜興丁蜀地區所特有,從大類上分有紫泥、綠泥(本山綠泥)、紅泥三種。
紫砂泥中有多種微量元素及合理的礦物質,可塑性能好,相比于其他陶瓷黏土,更加“聽話”。允許成型范圍極寬,收縮率僅為10%左右,經高溫燒成不易變形,并在高溫燒成之后保持2%的吸水率與2%的氣孔率。能經受冷熱急變,冬天泡茶不易爆裂;傳熱慢,使用撫摸不炙手。
明代文震亨在《長物志》中說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”這說明了茶壺質地的優劣與是否能泡出一壺好茶有著很重要的關系。
三、實用美
紫砂壺透氣性好,用之泡茶不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味,暑天更是超宿不餿。而鑒于紫砂陶的特點,用它來制壺便是理想之品。《長物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。
紫砂壺更是能吸收茶汁,壺內壁無需刷釉,沏茶絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,沁人心脾。
四、工藝美
紫砂壺由壺身、頸、底、腳、蓋、嘴等組成。砂壺既有本身嚴謹完美的整體,又具有與壺身相輔相成構成和諧完美整體的附件。
《若壺說·贈邵大亨君》記述:“其掇壺,頂項及腹,骨肉亭勻,雅俗共賞,無鄉者之譏。”可見壺體與附件之關系。
五、創造美
紫砂藝術是一種“源于生活,高于生活”的藝術。一把好的紫砂壺,不僅要求形象結構完美,還要審視紋樣、裝飾、制作的手法。一件較完美的作品,必須能達到形、神、氣、態兼備,才能使作品生動。
紫砂壺之美,是天然材質之美,是傳統工藝歷久彌堅的執著美,是文化積累的厚重美,更是廣大紫砂壺藝工作者“心藝”表達的創造美。
一方水土養育一方人。紫砂壺是宜興人的驕傲,也是中國人為之自豪的神奇之物,由一代代能工巧匠演繹著一個個傳奇。