喝茶應勤洗茶杯的飲茶習慣

時間：2019-07-19 來源：茶葉茶藝

有些常喝茶的人，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“愛茶”一族。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。茶壺和茶杯積多了的茶垢雅稱“茶山”，愛好茶的人喜歡叫此雅號。喝完茶的杯子只是隨手沖一沖，經年累月，壺壁上就會積累厚厚一層茶垢，如果能堅持幾十年乃至幾代人，那壺或杯子也就成了寶物，據說這就到了無茶也有三分香的境界。

我國民間一直流傳著這樣一句諺語：“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，可見茶的保健功效非同一般。同時，我國又有句俗語，“喝茶不洗杯，閻王把命催”。不及時沖洗茶具有什么危害?

其實，茶垢對人體健康是極為不利的。為此，醫學專家提出警告，愛喝茶莫忘勤洗杯。

專家提醒，沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發生氧化，形成茶垢，附著在杯子內壁，而“茶垢”就是危害人體健康的罪魁禍首。因為茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質進入人們的消化系統，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。此外，經常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利。

紫砂壺喝茶喝茶應勤洗茶杯的飲茶習慣

古鐘陳洪平

如果你的茶杯已經積滿了茶垢，可用一支舊牙刷擠上牙膏，在茶壺或茶杯中來回擦洗，由于牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之后再用清水沖洗即可；用加熱的米醋或蘇打水浸泡24小時，再反復沖洗，也能清洗干凈；茶杯或茶壺上的茶垢、水漬，用榨去汁的檸檬皮，與一小碗溫水一起倒入器皿浸泡4～5小時，就可除去。若是咖啡壺，可以把檸檬片用布包著放到咖啡壺的上部，加滿水。以煮咖啡的方式來煮檸檬，讓它一滴滴地滴到下方的壺中，直到咖啡壺中有黃濁的水滴出來。

喝茶是為了健康，為了養生，但不能破壞了健康破壞了養生，為此每次喝完茶之后就算沒有留下茶垢也必須認真地清理，養成一個良好的喝茶習慣。