普洱茶是以中國(guó)云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶，具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。普洱茶屬大眾飲品，一般人群皆適合喝，而且用紫砂壺來(lái)泡，效果最好。不過(guò)，選用什么樣的紫砂壺也是有講究的。

    選多大容量的？

    一般的，用來(lái)泡普洱茶的紫砂壺的容積要比泡烏龍茶的大些。由于云南大葉種茶本身葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分伸展開(kāi)、內(nèi)涵物質(zhì)的開(kāi)釋。而泡烏龍茶通常選用小壺，是為了逼出香氣，所以壺不能大。泡普洱茶，如果是一個(gè)人喝一般宜選擇180亳升～200毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺，要視喝茶人數(shù)的多少而定。

【 邵美華《石瓢》】

    選什么壺型？

    泡普洱茶宜選擇脖大、身筒豐滿的壺型。出水一定要好，流以直流、劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，茶湯中的苦澀味就會(huì)增加。口蓋過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量散發(fā)太快，茶香就不能充分出來(lái)。首選石飄、仿古、水平、巨輪珠等。方型壺如果是方流，出水一般都較慢，不推薦。

【陳亮《仿古》】 

    選什么泥料的？

    先搞清楚一個(gè)問(wèn)題：喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼承存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥、段泥等泥料為宜。紫砂可以吸附一部分普洱茶質(zhì)中不好的苦味、澀味，用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多。老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味。

【許衛(wèi)中《仿古》】

    此外，假如是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就很好，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要。就熟茶來(lái)講，因?yàn)橐杆俳档筒璧臏囟葋?lái)減少清澀味，宜選擇窯溫低、粗砂、壺壁厚的壺，這些壺吸附堆味的能力最強(qiáng)，同時(shí)可以考慮紅泥、本山綠泥、降坡泥等泥料所制的壺。

【沈彩娥《古鐘》】

    附：其他類型的茶與紫砂壺的匹配

    扁壺型，如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮，不易儲(chǔ)溫；口大，與空氣的接觸面就大，也易散熱，揭蓋還便于觀察茶在水中的形態(tài)美感。這種造型的壺特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老，可較好地展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點(diǎn)。

【錢(qián)建生《三足虛扁》】

    類似于西施、匏尊、容天、蓮子、掇球等，肚大、口小、不易散香；壺深，易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶、鐵觀音、普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉，能輕易表現(xiàn)出烏龍茶的香氣濃烈持久、滋味醇厚甘甜，普洱茶的陳香不絕。

【王六初《西施》】

    由于烏龍茶葉呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，可以讓半球狀的茶葉完全伸展，圓形的壺壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，能溫潤(rùn)地將水與茶葉緊密結(jié)合，有利于發(fā)茶。潮汕工夫茶，選壺宜小不宜大，宜深不宜淺。

【江曉燕《水平》】