為什么扁形紫砂壺更適合武夷茶
時間：2018-11-03 來源：茶葉茶藝
扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶。舉一個例子：一把段泥紫砂壺，用來泡飲經過焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現(xiàn)茶所應有的風韻。
宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結成功率（就是所謂的“良率”）較低， 這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里， 安心地釋出一身的香醇。
當注水時，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。我認為扁 平壺的空間不容一點私茍，正給了武夷茶巖韻精實發(fā)揮所在。因此，認為泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。
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