新品上市 | 帶你走近易武【落水洞】古樹茶
時(shí)間:2021-09-18 來源:茶葉茶藝
公元前200年左右,秦漢時(shí)期的《爾雅》中第一次出現(xiàn)了“槚”[jiǎ]字,“槚即是苦荼”[tú](“荼”是古漢字,即今之“茶”),這是歷史上最早出現(xiàn)的有關(guān)茶的記錄。
易武茶山位于云南西雙版納傣族自治州東部,距西雙版納州州府景洪市110公里,歷史上因出產(chǎn)清朝皇帝飲用貢茶,聞名于世,而易武古鎮(zhèn)則是茶馬古道的源頭。
這種茶葉一般是采用傳統(tǒng)的手工石磨壓制,條索緊實(shí),呈灰黑色,白毫顯露;餅型周正。
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天寶年間,以陸羽為首的大力推廣之下,飲茶之風(fēng)盛行。據(jù)《封氏聞見記》和《新唐書》記載,安史之亂時(shí)期,“回紇入朝,始驅(qū)馬市茶”,茶馬互市的雛形開始出現(xiàn),這也是我們常聽到的茶馬古道的起源。

作為是歷史上有名的六大茶山之一,易武生產(chǎn)的普洱茶遠(yuǎn)銷中國西藏、東南亞等地。
落水洞,座落在易武正山的偏西方向,因常年云霧繚繞,溫?zé)岫嘤辏翆由詈瘢寥婪饰郑诌m宜茶樹的生長。落水洞茶向來以香揚(yáng)水柔聞名于世,更是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。

味道苦澀略顯,鮮爽度高,水性細(xì)薄,活躍;茶香飄溢清透甘活,數(shù)泡后更有甜香,香氣微揚(yáng);喉韻顯,舌底生津。
與易武茶一般的古樹茶的香氣相對比,落水洞的茶香會(huì)顯得更濃、更沉。
湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好,富有韌性,蜜香濃郁,透出山野的芬芳,喉韻舒爽持久。
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