紫砂茶器的色彩不同,配茶不同
紫砂壺不同顏色是制作過程中選用不同泥料的呈現。而泥料是決定紫砂壺品質的重要因素,也是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。紫砂泥料的色澤對茶葉搭配也有不同的要求,除了色調上的匹配,也要考慮到利茶性。
簡單的說,壺體顏色較淡,適合泡茶湯淡色的茶,例如本山綠泥壺、淡色清灰泥壺、清水泥壺、低溫燒制的底槽清壺等就更適合泡鐵觀音和綠茶這種茶湯色淡的茶葉。因為經過長時間的泡養(yǎng)后,淺色茶湯不易改變壺體本身顏色,茶壺會變得更加亮澤,效果更好。8年前,文鈁小吾用黑茶養(yǎng)了把本山綠泥的壺,2年的時間,壺體慢慢變墨變深,雖然也別有一番味道,但相信一般人不會太喜歡那種效果。
笑櫻 趙麗娟
壺體顏色較深,更適合泡茶湯色深的茶,如高溫燒制的底槽清壺、深色紫泥壺更適合泡普洱、黑茶和紅茶。這樣,壺體更容易著色,長時間養(yǎng)壺后,壺體變深,并泛著幽然亮光,非常漂亮。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢,會出現人工吐黑。段泥、淡顏色的泥料,適用綠茶(碧螺春、龍井,毛尖)都比較合適。
掇球 趙麗娟
底槽清低溫燒制的壺,對任何茶葉均比較適中! 深色天星泥、深色青灰泥壺,用紅茶比較合適。 普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養(yǎng)一些,其他茶也可以泡容量大的壺,不合適泡綠茶。
不同的泥料搭配不同的茶葉,對茶湯的口感、香氣都有不同的作用,想購買紫砂壺的壺友可根據自己喜歡的茶來選擇。