建窯結(jié)晶釉的窯變花紋

時間：2020-03-13 來源：建盞知識

建窯的成功，便是結(jié)晶釉的窯變花紋，但是由于燒成技術(shù)的關(guān)系，古代都采用龍窯和柴火燒成，窯內(nèi)各處的窯溫和氣氛都具有較大的差別，建盞不可能具有一致的釉色和花紋，并且也不是所有的盞都具有窯變的效果，這就使得燒成后的釉色花紋復(fù)雜多變。

燒成后的釉色復(fù)雜多變，歸納起來，可劃分為黑色釉、兔毫釉、鷓鴣斑釉（又稱油滴釉）、曜變釉和雜色釉五種類型。其中，黑釉、兔毫、鷓鴣斑、曜變同屬黑色釉類，區(qū)別在于后三者為“窯變”黑釉。

建窯結(jié)晶釉的窯變花紋

黑釉，即是純黑釉，表面無斑紋，是建窯較經(jīng)典的釉色。有的表面烏黑如漆，有的則是黑中泛青，也稱為“紺gàn黑釉”或“烏金釉”。

“紺黑”一詞在蔡襄所著《茶錄》已有記載：“建安所造著，紺黑，紋如兔毫”。

建窯早期階段燒制的一些黑釉盞，又稱醬黑釉盞，釉料配方與成熟時期的黑釉配方有不同，且普遍上釉偏薄，釉面呆板，或不夠黑，或偏滯澀。

兔毫是建窯最為典型且產(chǎn)量最大的產(chǎn)品，以致人們常將“兔毫盞”作為建盞的代名詞。

兔毫盞的析晶斑紋為黑色釉層中透出均勻細(xì)密的絲狀筋脈條紋，形如兔子的毫毛，故此得名。

宋代與飲茶有關(guān)的詩詞常常稱頌歌詠兔毫盞，宋代多本茶書亦以建窯兔毫盞為茶盞之尊，《茶具圖贊》甚至將十二種茶具之一的茶盞直接畫成兔毫盞，其標(biāo)志性地位毋庸置疑。

兔毫紋的形態(tài)有長短、粗細(xì)、彎直等分別；色澤有金、銀、褐等顏色，分布狀況有疏密、覆蓋范圍之別。不同色澤的兔毫，其結(jié)晶結(jié)構(gòu)、主要成分都有所區(qū)別。

建窯結(jié)晶釉的窯變花紋

“鷓鴣斑”一詞在宋代文獻(xiàn)中常有出現(xiàn)，如：北宋初年陶谷《清異錄》中記載：“閩中造盞，花紋類鷓鴣斑點，點試茶家珍之”，由此可見鷓鴣斑的珍貴程度。鷓鴣斑，又稱油滴釉。

油滴釉表面遍布大小不一的具有金屬光澤斑點，小的如針尖般，大的直徑達(dá)1厘米，色澤呈金色或銀白色。如若水面上漂浮的油滴，故日本將其形象地稱為“油滴”。

曜變釉廣布于碗內(nèi)壁，形狀不甚規(guī)則，排列也無規(guī)律，外壁上可見到很弱的青紫色光彩，這種光彩是從器表薄膜狀的黑釉表層中閃耀出現(xiàn)的，能夠隨著所視方向移動而移動，被稱為“神秘的光芒”，斑點和青紫色光彩是曜變的基本特征，它是一種特殊的變異品種，十分稀少。屬建窯絕品。有研究者認(rèn)為，曜變是鷓鴣斑釉中的特殊品種。

雜色釉是由于建窯黑釉器系“窯變”所致，故釉面紋理變化多端，產(chǎn)生了黑釉以外的其它各種顏色。釉色雖然是非純正的黑釉，但他們的釉藥成份構(gòu)成是相同的，只是變異的現(xiàn)象而已，在質(zhì)量上多屬次品，常見的有主要有：柿紅釉、芝麻花釉、茶葉末釉釉、龜裂紋釉、灰皮釉。